Fertige Rindfleisch-Burgerpatties – einfach zubereitet

Zutaten (für 2 Burger):

• 2 Rindfleisch-Patties (je ca. 120–150 g)

• Salz & Pfeffer

• 2 Burgerbrötchen

• 2 Scheiben Käse (z. B. Cheddar oder Bergkäse)

• Optional: Zwiebeln, Salat, Tomaten, Gurkerl, Senf, Ketchup

Zubereitung:

1. Patties vorbereiten:

   • Falls tiefgekühlt: vollständig auftauen lassen.

   • Nur leicht salzen und pfeffern – das reicht völlig.

2. Braten oder Grillen:

   • Pfanne stark erhitzen (etwas Öl, falls die Patties sehr mager sind).

   • Patties bei mittelhoher bis hoher Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite braten oder grillen – nur einmal wenden!

   • Kurz vor Ende: Käse auflegen und abdecken, damit er leicht schmilzt.

3. Burgerbrötchen anrösten:

   • Die aufgeschnittenen Brötchenhälften kurz in der Pfanne oder am Grill mitrösten – das macht sie aromatischer und verhindert, dass sie durchweichen.

4. Burger zusammenbauen:

   • Untere Brötchenhälfte → evtl. etwas Senf/Ketchup

   • Patty mit Käse → optional Tomaten, Zwiebeln, Gurkerl

   • Salat oder Rucola obendrauf → Brötchendeckel drauf

Tipp:

Weniger ist oft mehr: Ein guter Patty mit Käse und einem frischen Brötchen braucht nicht viel Drumherum. Wer mag, kann aber auch karamellisierte Zwiebeln oder ein Spiegelei als Topping probieren.